Цигари

Сред всички продукти на гурме, може би най-капризните са тютюневите изделия. Всеки, който се наслаждава на пушенето на добри пури или пурети, знае колко са изпитали пурите на производствената площадка от тези, които вече се съхраняват в чекмеджето на бюрото за няколко месеца. За да се избегнат подобни промени и да се запази продуктът в неговата оригинална форма, бяха измислени специални шкафове за цигари, наречени също хидрататор.

Humidor е специална дървена кутия за съхраняване на цигари. Тя е изработена от пореста дървесина, като кедър, която абсорбира влагата и постепенно я освобождава в атмосферата, поддържайки постоянно ниво на влажност около нея. Правилно направеният шкаф за пури е херметичен, има плътно прилепнали стени и капак.

По-добре е, ако е изработена и от дърво.Има обаче и опции за стъкло. След това, така че пурите да не са изложени на директна слънчева светлина, прозорецът може да бъде затворен с завеса. Уредът за хидравлика осигурява правилно съхранение на тютюневите изделия в идеалните температурни и влажностни условия за тях.

Тъй като пурите идват от Куба, където преобладават напълно неевропейски климат, те са силно засегнати от нашите климатични условия. Например, най-оптималното ниво на влажност за тях е около 70%.

В европейския климат този показател в помещенията рядко надвишава 30-40%. Това е изпълнено с изсушаване на листата на тютюна, който съставлява пурата. Те стават крехки, губят ароматните си свойства.

Освен това те се страхуват от ниските и прекалено високите температури. Поради това те не могат да се съхраняват в хладилника. Предпочитаната температура е 20-25 градуса. Друга причина, поради която домашен хладилник не е подходящ за съхранение, е, че листовете за пури лесно поглъщат чужди миризми. Дървеният материал за влакьорите е избран за възможно най-неутрален.така че да не абсорбират нежеланите миризми.

Ако обаче съхранявате пурите на твърде влажни места, те могат да навлажнят и да изгният, може да изглеждат плесени.

Въпреки това, humidor помага да се избегнат всички тези проблеми. Както вече беше споменато, то е направено от дървесни видове, които не му придават допълнителни миризми и се предпазват от околната среда. С помощта на хигростат и овлажнител, устройството поддържа постоянно ниво на влажност и температура вътре в кутията, осигурявайки най-добрите условия за съхранение.

В такъв кабинет, пурите са защитени от всички вредни ефекти и могат да се съхраняват в продължение на години. Това важи например за събирателните елементи. Шкафове със стъклен капак са приемливи за постоянно актуализирани събрани композиции, така че пурите да не лежат в тях.

Понастоящем такъв шкаф за влажност е задължителен в специализирани магазини, както и от частни колектори.Те са много големи и много малки, разположени на работния плот, което ги прави удобни за начинаещи пушачи или тези, които не се интересуват от пури, но ги споделят с приятели и клиенти. Дори и малките шкафове за цигари имат всички необходими технически характеристики, за да поддържат здравословен микроклимат вътре в кутията.

Те го правят благодарение на специален хидратиращ механизъм. Хигростат измерва нивото на влажност в кабинета и го показва на скала. Овлажняващите касети постепенно изпаряват влагата в атмосферата, като я поддържат на правилното ниво. Модерните власти използват различни мокрещи механизми., но принципът на техните действия е почти същият.

Оригиналният шкаф за цигари представляваше здрава дървена кутия с контейнер с вода в ъгъла. Водата се изпарява в атмосферата, овлажнявайки стаята. Разбира се, тя непрекъснато се нуждаеше от добавяне и внимателно наблюдение за влажността. Тогава хигростатът започна да се справя с тази функция. Малко по-късно, съдът започна да заменя влажната тъкан в дъното на кутията, особено в малките влажни зони.

Съвременните шкафове не се различават много от този принцип.Специалните касети, вградени в чекмеджето, са мокри и отделят влага. Състоянието им също трябва да се проследява и периодично се излива вода или 50% разтвор на пропиленгликол. Препоръчва се това да се прави веднъж на всеки 1-2 седмици в случай на вода или веднъж месечно с разтвор.

Тъй като правилният хидратиращ механизъм е най-важното нещо във влажността, трябва да знаете това Има няколко основни типа касети:

• Най-често срещаните и тествани по време гъба, който се накисва с вода или разтвор и се поставя в кутията. Това не е най-надеждният вариант, тъй като изисква постоянен контрол на нивото на влажност и наливане на вода. Тук много зависи от производителя и качеството на гъбата.
• специален акрилна пяна способни да абсорбират много повече влага и да я дават по-равномерно. Следователно, този метод е по-иновативен. За съжаление, както пяната, така и гъбата се закаляват във времето и престават да абсорбират влагата.Ето защо, около веднъж годишно те трябва да бъдат променени.
• Електрически овлажнител едва започва да печели популярност на пазара. Те се състоят от хигростат и вентилатор и се захранват от мрежата. Когато нивото на влажност спадне, се задейства специален датчик, всмуква се въздух във вентилатора и се затваря през специален резервоар с вода. По този начин се обогатява с влага. Основното предимство на такава система е ефективността: автоматичният хигростат няма да позволи пурите да изсъхнат.

Подробен преглед на един от моделите на кабинета за цигари, вижте по-долу.